Кутья

Материал из Энциклопедия символов

кутья; ко́ливо; канун

Ритуальное поминальное блюдо славян, каша, сваренная из целых зерен пшеницы (реже ячменя или других круп, последнее время — из риса), политая медом или медовой сытой. Кутью:

готовят на поминках по умершему, а также в годовые поминальные праздники (Задушки, Задушницы, «Деды»);
носят в церковь и на кладбище;
едят сами и раздают соседям и нищим за помин души.

Обычно кутью едят в начале трапезы или в конце ее, оставляют на ночь на столе «для душ умерших». У восточных и западных славян кутью обязательно варят в кануны Рождества, Нового года и Крещения, так что в Полесье сами праздники-кануны называются кутья:

Бедная кутья — перед Рождеством;
Богатая кутья — перед Новым годом;
Голодная (Водяная) кутья — перед Крещением;

У русских кутейником называют Рождественский сочельник. «На кутью» у восточных славян приглашали Мороз, диких зверей. У южных славян коливом угощали стихии, души умерших и духов болезней — чтобы задобрить их и обеспечить себе их благоволение и защиту.

Известны гадания с рождественской кутьёй.

См. также:

Мёд